为持续压紧压实校园食品安全主体责任，全面排查化解餐饮安全风险隐患，切实保障广大师生饮食健康，近日，属地市场监督管理局检查组走进我校膳食中心，开展食品安全知识专题宣讲暨现场抽样监督检查工作，以专业督导为校园食品安全保驾护航。
监管部门工作人员对食堂进行检查
快检人员深入我校食堂后厨及操作区域，开展现场抽样检测工作。本次抽检覆盖餐饮具、生鲜蔬菜、畜禽肉类等重点品类，依次对餐具洁净度、农药残留、肉类安全指标等项目进行了现场检测。经专业检测，所有抽检样品结果均为合格。
监管部门工作人员对后厨进行采样抽检
食品安全现场快速抽检车
监管部门工作人员开展快速抽检工作
一直以来，后勤管理处膳食中心始终将师生饮食安全放在首位，严格落实食品安全主体责任，建立健全从采购、储存、加工到留样的全链条管理体系，定期开展内部自查与人员培训，全力保障师生用餐安全。
供稿/摄影：后勤管理处 编辑：李薇
